MUSTAFA USTA
Sinop’ta yaşayan Hilmi Kuru, “Eskiden kullandığımız yayık vardı. Bu yayığı balsavar haline getirdik. Maliyetlerin artması nedeniyle bunu kendimiz yapmaya karar verdik ve daha da ucuza getirdik. Toplamda 200 lira ödedik. Neredeyse sıfıra mal oldu. Yenisini araştırdığımda 4 buçuktu, “5 bin lira olduğunu gördüm. Bu benim işime yarıyor” dedi.
Sinop’ta yaşayan ve 15 yıldır amatör arıcılıkla ilgilenen Hilmi Kuru, maliyetlerin artması üzerine kendi kaynaklarını kullanarak kendi adını verdiği “Balsavar” makinesini yaptı.
“ARTAN MALİYETLER NEDENİYLE KENDİMİZ YAPALIM DEDİK VE DAHA DA UCUZ HALE GETİRDİK”
Hilmi Kuru şunları söyledi:
“Daha önce bu sistemin hazır versiyonunu almayı düşünüyordum. 15 yıldır peteklerin içinden yenmeyenleri elimizle sıkıyoruz. Ancak filtreleme işlemini yaparsak petekleri kullanma imkanımız oluyor. Gelecek yıl bozulmadan. O yüzden filtrelemeyi tercih ettik. Daha kolay tüketilmesi açısından iyi. Yenisini almayalim, elimizdeki kaynaklarla yapalım.” dedik. Daha önce kullandığımız bir yayığımız vardı. Bu yayı balsavar haline getirdik. Artan maliyetler nedeniyle kendimiz yapmaya karar verdik ve daha da ucuza getirdik. Toplamda 200 lira ödedik. O kadar ucuzdu ki neredeyse ucuzdu. Yenisini araştırdığımda 4.500 ila 5.000 lira olduğunu gördüm. Bu benim işime yarıyor. Bizim yaptığımız bu balsavar 2 çerçeve alıyor, profesyonel yapanlar ise 5-6 çerçeve alıyor. Ama 2 tanesi benim için çalışıyor. Bir mermer ve 5 somon aldım. 200 liraya mal oluyor. Elimizdeki kaynakları kullandık.
“GEÇEN YIL 1 KOVANDAN 30 KİLOGRAMA YAKLAŞIK BAL ALDIM. BU YIL 4 KOVANDAN 10 KİLOGRAM BAL ELDE EDİLDİ”
İlk önce yayığın içini ölçtük. Ölçülere göre çıtaları kesiyoruz. Çıtaları standart ölçülerine göre monte ettik. Yayık ortasında dönen bir fan bulunur. Üzerine aparatlar yaparak pervanenin dönmesini ve yaptığımız çerçevenin dönmesini sağladık. Geçen sene 1 kovandan 30 kiloya yakın bal aldım. Ama bu sene 4 kovanım var. 4 kovandan sadece 10 kilo çıktı. Verimin düşük olmasının nedeni hava koşullarıdır. Bunu ona bağlıyorum. Nisan ve mayıs ayları yağışlı geçti, arı yavru yapamadı, kendini geliştiremedi, haziran, temmuz ve ağustos aylarında yağmur yağmadı, çiçekler kurudu, bitki büyümedi, hayvan üreme yapamadı. ortamda çiçek bulamadığı için bal yedi. “Bunu aynı zamanda düşük tüketime de bağlıyorum.”
